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ピエールボージェ ピノグリ 2016
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種類···スティルワイン
PIERRE BEAUGER
呼称 VdF ヴァン・ド・フランス
規格/タイプ750ml／白・辛口
栽培／認証ビオロジック／ -
品種（収穫/樹齢）ピノグリ100％ （手摘み）
醸造 酵母 自生酵母
発酵 熟成 champeixのピノグリを醸し古樽で発酵・熟成
SO2トータル：37mg/L
アルコール度 12.41%
特徴 Champeixに植わるピノグリを醸し後、古樽で発酵・熟成し瓶詰めしました。憂いのあるマンダリンオレンジの外観からハーブや薬草の奥にバナナの香りを感じます。まだクローズな印象ですが、たっぷりのエキス感にタンニンを伴ったピュアな味わいといつまでも長く続くと錯覚を起こすほどの心地の良いアフターが印象的です。
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