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最高級と言われるインドネシア産のタヒチ種バニラビーンズのグレード・グルメ(Gourmet)の高級賦香食品。
サフランに次いで世界で2番目に高価なバニラビーンズ。
本年3月、新商品が入荷いたしました。
日本で多くのパルシェがご使用のものはアフリカ産のバーボン種であり、認知度は高いものがあります。
日本ではまだまだタヒチ種バニラビーンズは高価で使用される方々は少ないでしょう。
タヒチ種とバーボン種の香りの官能試験や分析試験では、タヒチ種はバニリンに加えてアニス系のフローラルな薫りがあり、真のバニラの芳香がするという事でタヒチ種の人気は上昇しています。
本物を愛する方や味・香りにこだわる本格派のケーキ屋さんに御利用いただければと思います。
1㎏真空パックのインドネシア産、タヒチ種バニラビーンズ、グレードA最高級品です。
タヒチ種バニラビーンズは、グルメの味にこだわる、本格派のケーキ屋さんにご使用いただきたいと思います。
一度に多数のバニラビーンズをご利用されないかもしれません。
10~20本程度に分割して真空パック包装もできます。
ただし、家庭用の真空パック装置です。
衛生状態に配慮して行います。
長期保存やご近所、ご友人と共有するのに便利です。
バラでの真空パック梱包をご希望の方は、お申し出ください。
価格:45,000円, 1 kg, 16~17㎝、約300本
賞味期間は2025年12月です。
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種類...スパイス
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