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長直 特級 うなぎ包丁 180mm
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閲覧頂きありがとうございます。
新潟県 長直製 うなぎ包丁180mm片刃右仕様の出品です。長直はかつて三条市にあった包丁メーカーの名門、特級は最上位グレードで日立金属青紙鋼を使用しております。廃業から数十年経過しまず手に入らない貴重な一品です。
柄は黒水牛八角黄金樟仕様です。
仕様(参考値)
刃長：約185mm
刃幅：約37mm
刃厚：約5mm
全長：約325mm
重量：約185g
商品の情報