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製麺機【池永鉄工】鉄鋳物本体4mm幅 +2mm幅と自作製麺台
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池永鉄工卓上製麺機本体4mmと替え刃2mmプラス自作製麺台です。
安定性抜群の鉄鋳物本体、切れ味の良いロール刄、コンパクトながら本格的製麺機でうどん、パスタ、ラーメン、そば等の自家製麺が自在に作れます。
2021年9月に購入した物になりますが、大切に清掃保管してましたのでキズサビも無く美品です。
それと独自にあみ出した製麺台です。これがあれば一度に10人前程度の麺ができます。このタイプの製麺機は、ひとりで複数麺は作りにくいという弱点を克服します。ただ経験のない方は始めは少ない量から始めないと難しいかもしれません。
製麺機の使用頻度はうどん麺５回（4mm）程度とラーメン1回（2mm）作るのに使用しただけです。
宜しくお願い致します。
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